L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana
L’coltivazione mediterranea è una risorsa ricchissima di patrimonio rurale, ambientale e gastronomica. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una pianta millenaria che ha segnato territori, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni aspetto dell’olivo racconta una s